Non solo sushi, lezione su sushi e tradizioni culinarie di casa

Mercoledì 11 maggio, ore 21.00 seminario di cucina giapponese con la maestra Sayaka Miyamoto presso il Comune di Buttigliera Alta

Mercoledì 11 maggio 2016 alle ore 21.00 con il seminario Non solo Sushi che si terrà presso la Sala Consiliare del  Comune di Buttigliera Alta, provincia di Torino, inizia un ciclo di seminari e lezioni di cucina giapponese per spiegare le differenze tra cucina di casa e cucina da ristorazione, con particolare riferimento al sushi, prodotto conosciuto internazionalmente. Il seminario intende spiegare anche con una breve dimostrazione pratica di cucina  l’uso del riso nella cucina casalinga che ha modalità di preparazione molto diverse da quelle da ristorante, dove è diventato famoso il sushi, prodotto conosciuto internazionalmente, ma non molto cucinato in casa.

La lezione sarà  tenuta dalla giornalista giapponese-torinese Sayaka Miyamoto ed  è stata organizzata dall’Assessore Laura Saccenti in collaborazione con Unitre di Buttigliera Alta. L’iniziativa realizzata con il  Comune di Buttigliera vuole essere un primo assaggio di Terra Madre, più ampia iniziativa culturale ed enogastronomica a cui l’ente collabora nell’ambito dei Patti Territoriali Torino Zona ovest.

La serata è prenotabile al numero 329/25 05 449 ed è richiesto un rimborso delle spese dei prodotti alimentari.